Hướng Dẫn Cách Làm Phô Mai Tươi Cho Bé Tại Nhà
Hướng dẫn cách làm phô mai tươi cho bé tại nhà, để bạn có thể tự tay làm phô mai phục vụ sở thích cho các bé ở nhà mình nhé.
Cách làm phô mai tươi cho bé tại nhà
Bước 1: Cho sữa
vào nồi, khuấy liên tục để tránh bị cháy hoặc dính ở đáy nồi. Đun cho đến khi sữa
bay hơi và tắt lửa (không để sữa sôi).
Đun nóng sữa
Bước 2: Thêm giấm
chanh hoặc táo vào sữa vừa mới nấu, khuấy nhẹ và nhận thấy ngay hiện tượng
tách.
Để giấm táo khuấy
nhẹ, sữa sẽ có hiện tượng tách nước
Bước 3: Đậy nắp,
giữ bình sữa ở một góc cho đến khi sữa mất nước hoàn toàn (nó sẽ tách sữa trắng
và nước màu vàng). Hoặc bạn có thể để nó trong nồi cơm điện nhưng không bật điện
để sữa nhanh chóng tách được nhiều nước hơn.
Đóng nắp và chừa một góc để sữa tách hoàn toàn
Bước 4: Chuẩn bị
một cái bát lớn, đặt một cái rổ hoặc rây lên bát rồi đặt thùng lên trên để chuẩn
bị bộ lọc. Lấy sữa đông ra một lần nữa và chuẩn bị một chiếc khăn, để giảm lượng
nước. Buộc đầu khăn buộc nước chảy xuống, và ngay lập tức có một quả phô mai
tươi.
Sử dụng một cái
rây và một cái xô để lọc sữa
Bởi vì phô mai tự
làm không có chất bảo quản, nó chỉ có thể được làm lạnh trong 3-6 ngày!
Phô mai trái cây
khi ráo nước
Chúc bạn sẽ làm
phô mai tươi cho bé thực sự thành công, nếu bạn biết thêm cách làm cho nó đơn giản và
ngon miệng hơn.
Không có nhận xét nào